近日，该部门联合宁夏教育厅、发展改革委、农业农村厅、卫健委等五部门联合印发《宁夏学校食堂食品安全信用风险分级分类管理办法(试行)》(下称《办法》)，探索对宁夏各类学校食堂实施信用风险动态分级与差异化精准监管，全链条保障师生饮食安全。

    《办法》提出，按照“一校一档”原则，建立“食品安全管理档案”“食品安全信用档案”，归集许可信息、监督检查、社会监督、投诉举报等全过程信用信息，为实施信用风险分级分类管理奠定基础。

    《办法》提出，实行满分12分的年度信用记分制度，并依据学年最终得分，将学校食堂信用风险由低到高划分为信用风险低、信用风险一般、信用风险较高、信用风险高四个等级，实现对学校食堂食品安全信用风险的精准“画像”。

    《办法》提到，对信用风险低的学校食堂，以远程“互联网+明厨亮灶”非现场巡查为主，做到“无事不扰”。对信用风险较高的学校食堂，加大“双随机”抽查比例和现场检查频次，进行重点监管。

    《办法》明确，对存在严重违法失信行为的食堂承包经营企业等，依法列入严重违法失信名单，实施联合惩戒，并推动学校启动退出机制，形成“一处失信、处处受限”的信用约束合力，倒逼学校及承包经营者持续规范经营行为。

    据了解，目前宁夏已有1805家学校食堂、51家承包经营企业、404家大宗食材供应商建立信用档案，此举标志着宁夏学校食堂食品安全监管从传统模式向信用化、精准化、智能化转变。

    来源：人民网