孟子曰：“诚者，天之道也；思诚者，人之道也。”古有“立木为信”“一诺千金”，今有古井贡酒践行“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的企业价值观，追求“做中国最受欢迎、最受尊重的白酒企业”的美好愿景，以及深入实施“品质求真，品行求善，品牌求美”的三品工程。古井这家企业深知，诚信对一个品牌来讲，是灵魂、是生命、是企业生存和发展永恒的动力，古井人矢志坚守“诚信兴企”，以诚信打造最美“古井名片”。

    一、企业概况

    古井贡酒的前身起源于明代正德十年（公元1515年）的公兴槽坊，1959年转制为省营亳县古井酒厂，1963年首夺国家白酒评比金奖，被评为中国老八大名酒企业，1992年古井集团成立。古井集团秉承“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的价值观，现拥有正式员工13000多名，以白酒为主业，商旅业、类金融业、大健康产业等为辅业。现拥有古井贡、黄鹤楼、老明光、珍藏酒四大品牌，浓香、清香、明绿香、古香（烤麦香）、酱香五种香型。公司先后获得中国地理标志产品、安徽省政府质量奖、全国质量标杆、国家级工业设计中心、国家级绿色工厂、中华老字号等荣誉。

    多年来，古井始终坚守“向生产要质量，向质量要口感，向口感要风格，向风格要不同”的生产理念。2023年古井集团营收跨越200亿，纳税信用等级为A级，通过质量管理体系认证，年份原浆系列产品广受消费者青睐。

    二、案例背景

    古井贡酒自建厂60多年以来，始终将诚信理念融入汩汩酒脉。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，分别于1963、1979、1984、1989年四次蝉联全国白酒评比金奖，并在巴黎第十三届国际食品博览会上荣获金夏尔奖。2014年古井集团提出“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的企业价值观，12个大字将诚实做人、诚信办企、严于律己和社会责任等内涵有机统一，融进企业骨血。其中“做真人”要求古井人“老老实实做人、踏踏实实做事、实实在在做市场，来不得半点虚假”，这充分体现了古井人的诚信行为准则和处世之道。

    在古井价值观的强大引领下，古井逐步完善食品安全管理制度，落实食品安全主体责任；制定并完善诚信管理制度，形成了自上而下纵深推进的诚信管理体系；不断加强员工诚信意识教育，营造诚信文化氛围；积极承担社会责任，努力做最受欢迎、最受尊重的白酒企业。

    三、主要举措

    （一）搭建诚信管理“承重梁”，建立完善诚信管理体系

    打造特色“135 精益质量”管理模式。2013年，古井创新提出“精益质量”五项行动，围绕食品安全风险排查、酒体质量持续优化、过程控制消除隐患、科研立项精准定位、市场反馈快速应对五个方面全面发力。之后，古井又将“精益质量”五项行动与卓越绩效管理和体系管控有机结合，形成了独具古井属性的“135精益质量”管理模式。2015年，古井贡酒“135精益质量”管理模式被国家工信部认定为“工业企业质量标杆”。

    提出“四梁八柱”品质表达体系。2022年秋季开酿大典上，古井集团正式公布了“四梁八柱”品质表达体系。所谓“四梁”，即“中国白酒健康研究院”“古井贡酒·年份原浆粮食研究院”“古井贡酒·年份原浆品质研究院”，以及“古井贡酒·年份原浆文化研究院”四大研究院。这四大研究智库囊括了相关领域的顶级专家学者和科研机构，为古井贡酒提供科技与人文两大核心能力支撑，助推古井贡酒在安全、风味、健康、精神等各产品价值维度的全面提升。同时发布和实施《古井贡酒年份原浆品控管理纲要》，聘任古井贡酒年份原浆品质监督大使，上线古井贡酒·年份原浆“透明工厂”，不断细化品质管控颗粒度，彰显产品自信。其中《纲要》包含原粮、制曲、酿酒、酒体、全生命周期五大品质管控体系，强化了从“原粮”到“原浆”的质量闭环。

    健全诚信内控管理制度。公司制定一系列诚信管理制度和一整套的考核机制，建立科学的诚信因素识别和评价控制程序，由诚信小组负责人组织识别、评价并确定重要诚信因素，对各部门的诚信因素识别情况，诚信因素的控制措施及方案的运行控制、监视和测量的实施情况进行跟踪和修正，不断强化公司诚信管理，规避失信风险。

    建立诚信管理体系。为贯彻落实国务院《质量发展纲要（2011-2020年）》和《社会信用体系建设规划纲要（2014-2020年）》，推进公司建立质量诚信自律机制，加强质量诚信体系建设，2013年，古井贡酒股份有限公司在省内率先建立诚信管理体系，制定和实施了企业诚信方针和目标，顺利通过审核，并取得诚信管理体系认证证书，成为国家工商总局“守合同重信用”企业和安徽省首批“诚信管理体系试点成功”企业。自通过管理体系认证以来，公司持续开展覆盖全员的体系标准宣贯培训，并建立内部审核、管理评审、第三方审核相结合的审查机制，确保管理体系的有效运行。公司每年都邀请第三方审核机构来公司进行监督审核，对公司管理体系运行的有效性、符合性进行评价，通过这些活动，持续不断地发现问题、分析问题、解决问题，从而不断地提升管理和优化过程，实现管理体系的持续改进。

    （二）念好诚信教育“紧箍咒”，营造浓厚诚信文化氛围

    每年9月开展质量月活动。在每年的质量月活动期间，公司组织多场围绕质量战略、质量方针及质量目标的宣贯，开展品牌故事大赛、质量案例一线行、标杆企业学习、质量专题改善、质量知识竞赛、技能比武等丰富多彩的质量活动，还设立各类奖项激励全员参与，确保质量意识的全面提高和质量文化的有效落实。

    定期组织合规性评价。作为国有企业及中国名酒企业，公司更加注重强化诚信意识、加强诚信建设、弘扬诚信精神，为了确保公司和员工履行遵守法律法规要求和其他承诺，避免承诺失信，古井定期组织合规性评价，对内外审发现的问题积极处理，信用保持良好，公司100%执行国家各项法律法规，无一起重大失信事故的发生，近五年内未发生一例质量诚信不良记录。

    做好诚信文化宣讲宣传。古井集团围绕古井价值观充分挖掘先进典型人物故事，展开正面宣传，积极传播正能量；积极开展“传承清正家风 争做廉洁表率”系列活动，包括“清正家风”宣讲、座谈及作品征集活动，以清正家风促企业正风；公司全年持续开展作风建设和廉洁自律警示教育，打造人人讲诚信的良好生态；为持续深化品行工程，宣传“正”字文化，公司通过“正”字文化宣讲、征文、先进典型案例宣传及宣讲比赛等形式，努力使每位员工理解认同、积极践行“正”字文化。公司还利用电子屏、电梯屏等各类宣传阵地，营造诚信教育氛围，不断加强员工责任感和诚信意识教育，营造良好的企业诚信文化氛围。

    （三）牵住食品安全“牛鼻子”，落实食品安全主体责任

    严把食品安全关。为落实食品安全责任制，不断健全食品安全管理制度，公司依法配备食品安全总监，建立分级负责的食品安全责任体系。制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，持续优化食品安全风险防控的动态管理机制。围绕“人、机、料、法、环、测”六方面，公司采取专项检查、蹲点跟踪、工作分析、闭环追溯、回头验证五项基本方法，全流程无死角地梳理排查各单位食品安全管理的“毛细血管”。聚力建设“古井食品安全一体化解决平台”，坚持结合酿酒生产与产品质量管控需求，利用大数据分析和实地调研，评估公司现有食品安全风险监控项目、方法、指标的有效性和必要性，梳理食品安全风险防控制度，完善信息跟踪预警机制。

    精选原粮种植基地。近年来，古井集团大力推进优质原粮基地化种植，采用绿色、无公害的优质酿酒原料。与大型国有企业安徽农垦集团、北大荒集团和大型粮食企业战略合作，优选优质软质小麦和东北高粱，按需种植，真正做到了“从田间到车间”，保证酿酒用粮优级优品。古井集团精心做好“粮头食尾”“农头工尾”增值大文章，积极发展“订单农业”，在亳州三县一区建立数十万亩古井贡酒·年份原浆专用粮食种植基地。
    制定产品质量召回程序。为保障消费者的身体健康和生命安全，避免或降低公司的损失，公司制定了《产品召回控制程序》，成立召回小组，根据质量风险的严重和紧急程度，分为三级制度，并明确规定了重大质量事故的主动报告、评审、处理程序，记录重大质量事故详细情况，进一步健全诚信内控管理机制。

    建立完善的质量追溯体系。公司通过打造QMS质量管理系统、SAP、数据分析平台（商务智能报表）、数字化营销系统、一瓶一码赋码系统等实现质量数据的追溯。实现从采购、制曲、酿造、勾储、灌装、售后等各项业务流程的信息化、数字化，通过批次及生产订单号实现产品全生命周期各环节信息的全面追溯，打破质量信息“孤岛”，实现质量管理标准化、质量过程信息化、质量信息集成化、质量分析智能化，构建全生命周期的质量溯源系统。

    （四）写好社会担当“大文章”，树立良好社会形象

    积极保障相关方利益。公司始终坚持诚信自律经营，与各相关方都保持良好的信誉，在实现自身经济效益的同时，积极保障相关方利益，确保社会效益。公司每年与供应商签署《诚信经营自律协议》，规范供应商合作过程管理，建立完善的供应商开发选择流程。同时建立供应商统一采购招标平台，保证信息公开，公平竞争，将合作过程中违反廉洁和诚信行为的供应商，列入公司黑名单。公司还与其他相关方开展诚信合作，修订下发《工程建设项目采购管理制度》《货物和服务采购管理制度》等8项制度，确保了工程建设过程的合法合规，带动了行业或地区诚信建设水平的提升。此外，公司高度重视劳动保障信用建设工作，完善内部劳动保障规章制度，规范用工管理，致力于构建和谐稳定的劳动关系。

    自觉承担企业公民责任，反哺家乡和社会。古井地处中华药都、华夏酒城，资源得天独厚。为积极顺应国家健康产业发展需要，发挥亳州家乡中医药优势，古井躬身布局大健康产业，2022年，与亳州市规模性酵素生态产业开展战略合作，成立安徽古井健康科技有限公司，矢志为人们喝得健康不懈努力。此外，古井集团通过九次冠名央视春晚、持续开展“全球读亳”等，积极推介家乡亳州；积极发展“订单农业”，惠农助农，在亳州三县一区建立数十万亩古井贡酒·年份原浆专用粮食种植基地；2023年捐资超3.23亿元，捐助亳州市教育与医疗事业、安徽见义勇为基金、“阳光浴室”助残项目等，支持公益事业；古井集团还连续17年开展金秋奖学与助学，捐资700余万为1448名学子爱心筑梦……

    高度重视环境保护工作。古井积极引进环保新工艺、新技术、新材料，通过技术改造等方式不断提升污染物处理能力，实现公司废水、废气、噪声稳定达标排放，固体废弃物实现资源化利用。古井各项环保工作获得上级环保部门认可，连续5年获得“环保诚信企业”称号、2019年获得“国家绿色工厂”等称号。在省市场监督管理部门的大力引导和帮助下，公司参照《企业质量信用报告编写指南》（GB/T 318702015）编写企业质量信用报告并主动向社会发布，自觉接受社会监督，树立了良好的社会形象。

    四、实施效果

    近年来，公司在诚信建设方面取得显著成果，自2015年以来，公司连续9年以优质的产品、服务和较高的品牌信任度，荣获“全国产品和服务质量诚信示范企业”“全国质量检验稳定合格产品”“全国质量诚信先进企业”“全国质量检验信得过产品”。2015年，古井贡酒被省消协授予“诚信单位”荣誉称号,是唯一一家应邀参加本次会议并获此殊荣的省内白酒企业。2016年经中诚信国际信用评级委员会审定，信用等级为AA+，同年古井集团荣获中国酒业“社会责任突出贡献奖”。2017年，古井贡酒股份有限公司连续三年获评“全国质量诚信标杆典型企业”。2021年，古井贡酒股份有限公司荣获“安徽省人民政府质量奖”，摘取“中国酒业科技突出贡献奖”。

    自2014年以来，古井集团高度重视诚信合规运营，从50亿到拿下100亿，再到2023年突破200亿，税收利润稳步增长，经营业绩大幅提升，为亳州市经济社会发展贡献古井力量。2023年，安徽古井贡酒股份有限公司荣获“全国白酒行业质量领先企业”“安徽省国有控股企业税收贡献10强”“亳州市税收贡献10强”“亳州市制造业企业10强”。

    古井集团以“贡献”文化为核心，坚持“忠诚、贡献、共享”，将满足人们对美好生活的需要作为崇高追求，诚信文化逐步形成，企业发展欣欣向荣，员工面貌也焕然一新。古井集团获得“国家级非物质文化遗产”“第六届全国文明单位”“全国五四红旗团委”“全国巾帼建功先进集体”“2022年度爱心企业”“全国工人先锋号”“全国五一巾帼标兵岗”等多项国字号荣誉。2021年，古井集团获评安徽省理论宣讲示范基地；2022年被评为安徽省基层思想政治工作示范点。

    近年来，古井集团以“中国酿，世界香”格局全面提升品牌之美新高度。积极策划“全球读亳”活动，推介家乡亳州；五次牵手世博会，向世界展示中国白酒灿烂文化；2023年10月，古井贡酒开启新一轮的酒文化全球巡礼活动，先后走进德国杜塞、法国巴黎、英国伦敦，以酒为媒与世界名酒产区对话，助力古井贡酒品牌国际化之路，展现中国白酒文化魅力。2023年在“华樽杯”中国酒类品牌价值评议活动中，“古井贡”以2931.02亿元，位列中国白酒上市公司第五名、安徽白酒第一名。古井贡酒以至真的品质、至善的品行和至美的品牌赢得社会各界广泛赞誉。

    五、经验启示

    “人无信不立,企无信难存”。实践表明，诚招天下客，信纳八方财。社会呼唤诚信，时代推崇诚信，企业需要诚信。古井集团坚持以诚信的思想和作为服务广大客户，始终践行“客户的诉求就是我们的心愿，客户的利益就是我们的价值”理念，时刻牢记诚信是企业的生命，以诚信赢得客户和市场，以诚信树立企业形象和信誉，使古井高质量发展之路走得更稳更远。

案例创造单位：安徽古井集团有限责任公司
案例创造者：陈满满、明梦晨